by admin
- Sống khỏe
Các loại thảo mộc và gia vị từ lâu được sử dụng trong y học cổ truyền và ẩm thực khắp nơi trên thế giới. Thậm chí ngày nay, chúng còn được đưa vào trà, mỹ phẩm và nhiều thứ khác.
Dưới đây là một vài loại thảo mộc và gia vị tốt nhất cho sức khỏe mà bạn nên dùng:
-
HÚNG QUẾ
Húng quế có đặc tính chống vi khuẩn và giúp chống nhiễm trùng. Nó cũng làm giảm căng thẳng, giảm nguy cơ mắc bệnh đường ruột. Từ lâu húng quế đã xuất hiện như là một loại rau, gia vị trong nhiều món ăn phổ biến.
Hiện nay, chúng ta còn có thể dễ bắt gắp lá húng quế trong các đồ uống như sinh tố, nước ép, và đặc biệt là trà.
-
QUẾ
Quế có vị cay, hương thơm nên được dùng làm gia vị nhiều trong nhiều món món ăn.
Quế còn là một vị thuốc có trong các bài thuốc y học cổ truyền, với dược tính làm giảm lượng đường trong máu, giảm cholesterol và nó cũng có thể chống viêm.
-
Ngải đắng
Ngải đắng làm giảm cholesterol xấu, tăng cường chức năng não và cải thiện trí nhớ nên được xem như một vị thuốc bổ. Ngoài ra còn có thể giúp hạ sốt, tiêu hóa…
Trong ẩm thực, ngải đắng là thành phần có trong các loại đồ uống như bia ngải, rượu vang ngải. Rượu khai vị Vermouth nổi tiếng của Đức được sản xuất từ ngải đắng.
-
Bạc hà
Bạc hà được sử dụng phổ biến trong ẩm thực, làm gia vị cho món ăn, bánh kẹo, thậm chí là hóa mỹ phẩm.
Bạc hà cũng được biết đến với khả năng giảm đầy hơi bụng và chống buồn nôn rất tốt.
-
NGHỆ
Củ nghệ có chất curcumin, là một loại gia vị chứa đầy năng lượng. Nó chống viêm, tạo ra một chất chống oxy hóa mạnh mẽ và cũng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
-
GỪNG
Gừng hoạt động hiệu quả để làm dịu dạ dày khó chịu. Nó được sử dụng để điều trị chuột rút kinh nguyệt và giảm đau cơ do tập thể dục.
-
MÙI TÂY
Bảo vệ cơ thể khỏi các vấn đề về tim mạch như đột quỵ và xơ vữa động mạch.
-
XẠ HƯƠNG
Xạ hương tươi được rắc lên các món nướng và có một số lợi ích sức khỏe. Thảo mộc này là một nguồn cung cấp Vitamin A và C tốt và nó cũng có chất đồng, mangan và chất xơ.
