Trà Oolong từ lâu đã được xem là “vua của các loại trà”. Vì ngoài hương thơm quyến rũ và nét đặc trưng riêng biệt, Oolong với hương thơm dịu nhẹ, gần như triệt tiêu hoàn toàn vị đắng, chát mang lại hậu vị ngọt ngào và chứa những chất cực kỳ có lợi cho sức khỏe. Cùng khám phá những điều thú vị từ trà Oolong nhé!
Quy trình sản xuất công phu
Để sản xuất được mẻ trà Oolong ngon thượng hạng, phải trải qua nhiều công đoạn khác nhau từ việc phải chọn từng lá trà cực tỉ mỉ đến quy trình chế biến cực kỳ công phu. Trà được hái bằng tay, đảm bảo mỗi nhánh phải còn đủ một nụ và hai lá non trên búp. Không những thế, trà phải được sơ chế và phơi khô trong bóng râm và được cho lên men theo quy trình lên men một nửa. Chính nhờ phương pháp lên men độc đáo ấy, trà Oolong mới sinh ra những dưỡng chất có lợi cho sức khỏe và hương vị thanh khiết đặc trưng.
Ngăn chuyển hóa mỡ
Theo nghiên cứu khoa học, trong trà Oolong có một lượng dồi dào chất OTPP (Oolong tea polymerized polyphenols). OTPP là một hoạt chất tự nhiên, sản sinh khi các enzyme chuyển hóa trong quá trình bán lên men khi sản xuất trà. Hoạt chất OTPP có công dụng giúp cơ thể hạn chế việc hấp thu chất béo khi ăn những thức ăn nhiều dầu mỡ.
Hỗ trợ quá trình trao đổi chất
Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng trà Oolong có tác dụng kích hoạt sự trao đổi chất. Quy trình trao đổi chất cơ bản tạo ra năng lượng tối thiểu cần thiết để duy trì các chức năng quan trọng.
Chất polyphenol trong trà có tác dụng khử các oxy hoạt tính, một loại oxy có hại tự sản sinh trong cơ thể, chống được các căn bệnh như ung thư, tiểu đường, xơ vữa động mạch, tim mạch…
Tăng cường vẻ đẹp cho làn da
Trà Oolong là một người bạn đồng hành tuyệt vời để cải thiện làn da của bạn. Một trong những công của Oolong là khả năng chống lão hoá cực tốt. Với tác dụng chống oxy hoá, chất polyphenol trong trà Oolong kiềm hãm các gốc tự do của oxy và làm chậm tiến trình lão hóa của da.
Món quà cho sức khỏe
Quy trình lên men độc đáo để tạo ra sản phẩm trà Oolong không làm mất đi các giá trị dinh dưỡng vốn có của cây trà mà ngược lại, còn mang đến những giá trị cộng thêm bất ngờ cho sức khỏe người dùng.
Ngoài việc được xem là bạn tốt của những người muốn giảm cân, trà Oolong còn có các tác dụng giảm nguy cơ bệnh ung thư, sâu răng, loãng xương và các bệnh về tim mạch. Cũng như được dùng để hỗ trợ chữa bệnh tiểu đường, giảm nồng độ cholesterol, dị ứng da và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
Oolong – Món quà thiên nhiên tuyệt vời cộng với sự sáng tạo tinh tế của con người đã không chỉ trở thành một đặc sản trong văn hóa thưởng thức của người dùng mà còn mang lại nhiều giá trị quý báu cho sức khỏe. Hãy dành cho cơ thể những tách trà Oolong thơm ngon mỗi ngày để bạn luôn thật khỏe mạnh và thư giãn nhé!
