Làm cách nào để tăng cường trí nhớ, khả năng minh mẫn, và thông minh?
Chúng ta thường nghe đồn về các loại thực phẩm và chế độ ăn uống bổ sung dưỡng chất, sẽ giúp bạn có thể lấy lại sự tập trung, tăng cường trí não, và hoạt động của đầu óc.
Nhưng liệu có đúng như vậy? Không thể phủ nhận điều đó khi chúng ta già đi, cơ thể và sức khỏe cũng gia đi theo năm tháng. Tin vui là bạn có có cơ hội để cải thiện và duy trì bộ não khỏe mạnh nếu bạn bổ sung thực phẩm và đồ uống “thông minh” vào chế độ ăn uống của mình.
Lợi ích của một chế độ ăn uống lành mạnh
Nó có thể không thể kiểm chứng ngay tức thì nhưng đó là sự thật: Nếu chế độ ăn uống của bạn thiếu chất dinh dưỡng thiết yếu, nó có thể làm tổn thương khả năng tập trung của bạn. Ăn quá nhiều hoặc quá ít cũng có thể ảnh hưởng đến sự tập trung của bạn. Một bữa ăn no có thể làm bạn cảm thấy mệt mỏi, trong khi quá ít calo có thể dẫn đến việc làm sao nhãng bởi những cơn đói.
Lợi ích cho trí não của bạn: Hãy cố gắn để có một chế độ ăn uống cân bằng với đầy đủ các loại thực phẩm lành mạnh.
Caffe giúp duy trì sự tỉnh táo
Không có viên thuốc ma thuật nào để tăng IQ hoặc làm cho bạn thông minh hơn – nhưng một số chất như caffeine, có thể kích thích bạn và giúp bạn có được tập trung. Được tìm thấy trong cà phê, sô cô la, thức uống năng lượng, và một số loại thuốc, caffein mang đến cho bạn cảm giác đánh thức đầu óc khá hiệu quả, mặc dù các cảm giác này tồn tại trong một thời gian ngắn.
Nhưng nếu sử dụng nhiều caffeine sẽ khiến cơ thể có cảm giác bồn chốn và khó chịu.
Đường có thể nâng cao sự tỉnh táo
Việc chúng ta thường nghe nói nhiều về tác hại của đường đối với sức khỏe nếu tiêu thụ nhiều. Tuy nhiên, đường (tất nhiên là đường glucose) lại là nguồn năng lượng ưa thích của bộ não. Đó là lý do tại sao một ly nước cam hoặc hoặc một loại nước ép trái cây khác có thể giúp tăng cường trí nhớ, và minh mẫn.
Mặc dù trí nhớ sẽ ngày càng suy giảm theo thời gian. Nhưng bổ sung một lượng đường glucose, sẽ mang lại hiệu quả khá tốt. Không những thế, nó cũng giúp ích nhiều cho những người có bệnh về tim mạch.
Bữa sáng là tối cần thiết cho sức khỏe
Ăn sáng để bảo vệ cho não của bạn
Bận rộn, lười, quên,… rất nhiều lý do khiến chúng ta bỏ bữa sáng?
Trong khi đó, các nghiên cứu đã khoa học phát hiện ra rằng ăn sáng có thể cải thiện trí nhớ ngắn hạn và sự tập trung. Học sinh ăn sáng nó có xu hướng hoạt động thể chất tốt hơn so với những bạn bỏ bữa sáng.
Thực phẩm nằm ở vị trí hàng đầu trong bảng liệt kê của các nhà nghiên cứu bao gồm hạt ngũ cốc nguyên chất nhiều chất xơ, sữa và trái cây. Chỉ cần không ăn quá nhiều;
Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra những bữa sáng có lượng calo cao không những không tăng cường trí nhớ, mà ngược lại còn làm cản trở sự tập trung tinh thần.
Cá chứa nhiều protein, Vitamin E và omega-3 rất tốt cho tim mạch và bộ não.
Cá thực sự là thực phẩm tuyệt vời cho não
Một nguồn protein liên quan đến tăng trí não rất lớn là cá giàu axit béo omega-3, no là chìa khóa cho sức khoẻ của não. Những chất béo có lợi cho sức khoẻ của não: Chế độ ăn uống với cá liên quan đến chứng mất trí và nguy cơ đột quỵ thấp hơn và suy giảm tinh thần chậm hơn; Cộng thêm, chúng có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc tăng cường trí nhớ, đặc biệt khi chúng ta lớn lên và già đi.
Vì vậy một lời khuyên bổ ích với tất cả mọi người, để bảo vệ quả tim của mình và một bộ não luôn minh mẫn, hay ăn ít nhất hai bữa có cá trong một tuần.
Bổ sung quả hạch (óc chó, hạnh nhân,…) và socola hàng ngày
Quả hạch cung cấp một lượng Vitamin E dồi dào giúp chống oxy hóa hiệu quả. Được chứng minh qua các nghiên cứu, mối liên hệ với khả năng suy giảm nhận thức khi bạn già đi.
Sô cô la đen cũng chứa các chất chống oxy hóa mạnh, ngoài ra còn chứa các chất kích thích tự nhiên như caffein, giúp tăng cường khả năng tập trung đầu óc.
Thưởng thức một ly socola đen và quả hạch hàng ngày để nhận được tất cả những lợi ích cần thiết cho trí não, bên cạnh khả năng ngăn ngừa việc tiêu thụ nhiều calo, mỡ hoặc đường dư thừa.
Thêm bơ (quả bơ) và ngũ cốc nguyên hạt
Mỗi cơ quan trong cơ thể phụ thuộc vào dòng máu, đặc biệt là tim và não. Chế độ ăn giàu ngũ cốc nguyên hạt và trái cây như bơ có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và giảm cholesterol xấu. Điều này làm giảm nguy cơ mảng bám và tăng cường lưu thông máu, cung cấp một cách đơn giản và ngon lành để kích hoạt các tế bào não.
Các loại ngũ cốc nguyên chất, như bỏng ngô và cả lúa mỳ, cũng góp phần bổ sung chất xơ và vitamin E.
Mặc dù trong quả bơ có chất béo, nhưng đó là chất béo tốt cho cơ thể, chất béo không bão hòa đơn có thể giúp cho dòng máu khỏe mạnh.
Việt quất – Loại quả siêu bổ dưỡng
Nghiên cứu trên động vật cho thấy quả việt quất có thể giúp bảo vệ não khỏi những thiệt hại do các gốc tự do gây ra và có thể làm giảm tác động của các điều kiện liên quan đến tuổi tác như bệnh Alzheimer hoặc sa sút trí tuệ.
Các nghiên cứu trên chuột chỉ ra rằng chế độ ăn nhiều trái việt quất đã cải thiện cả chức năng học tập và cơ của những con chuột già, làm cho chúng cân bằng với nhiều chuột trẻ hơn.
Vitamin, khoáng chất và chất bổ sung?
Mặc dù nhiều báo cáo về sức mạnh tăng cường trí não của các vi chất bổ sung như Vitamin B, C, E, beta-carotene, và magiê. Chất bổ sung chỉ có ích cho những người thiếu khẩu phần chất dinh dưỡng cụ thể đó.
Một số nhà nghiên cứu rất lạc quan về nhân sâm, ginkgo, và sự kết hợp vitamin, khoáng chất và thảo mộc và tác động của chúng lên não, nhưng vẫn cần thêm bằng chứng.
Mặc dù vậy, nếu muốn bổ sung bằng các loại thuốc, tốt hơn hết hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước.
Hãy sẵn sàng cho một ngày dài
Và cuối cùng, bạn muốn tăng khả năng tập trung của trí não? Hãy bắt đầu với một bữa ăn sáng cùng nước trái cây, một ổ bánh mì đầy đủ với cá hồi, và một tách cà phê.
