• 0901 6666 24
  • Tiếng Việt
  • English
  • Phân biệt nhãn Organic và Globalgap, Vietgap, Gmo Free, … | Hoàng khang Organic

    Chất lượng cuộc sống ngày càng cao, yêu cầu của người tiêu dùng về thực phẩm vì thế cũng gia tăng. Khi tìm kiếm nguồn thực phẩm “sạch” không ít người đã từng nghe qua Organic, VietGap, Globalgap, GMO Free,… Nghe có vẻ quen thuộc nhưng rất dễ nhầm lẫn giữa “Organic” với các nhãn khác. Bài viết sau sẽ giúp bạn phân biệt phân biệt điều ấy.

    Nhãn sản phẩm hữu cơ Organic:

    Theo Bộ Nông Nghiệp Mỹ (USDA), để được chứng nhận là hữu cơ Organic, nông sản phải được nuôi trồng, bảo quản và chế biến trong điều kiện không dùng thuốc trừ sâu, phân bón tổng hợp, công nghệ sinh học và phóng xạ hóa học.

    Ngoài ra, USDA còn đặt ra qui định nghiêm ngặt cho việc dán nhán nhằm giúp người tiêu dùng nhận biết chính xác chất liệu hữu cơ có trong sản phẩm. Các nhãn phố biến bao gồm:

    • Nhãn “100% Organic” phải hoàn toàn là chất hữu cơ.
    • Nhãn “Organic” dùng cho sản phẩm có ít nhất 95% thành phần hữu cơ.
    • Nhãn ” Made with organic ingredients” (chế biến từ sản phẩm có chất hữu cơ) dùng cho sản phẩm có ít nhất 70% thành phần hữu cơ.

    Sản phẩm dưới 70% chỉ được phép liệt kê các thành phần hữu cơ hiện hữu.

    Nhãn sản phẩm khác dễ gây nhầm lẫn:

    GlobalGAP và VietGAP (GAP: Good Agriculture Practice – Thực hành nông nghiệp tốt)

    GlobalGap (tên đầy đủ: Global Good Agricultural Practice), gọi là Thực hành nông nghiệp tốt toàn cầu, là một bộ tiêu chuẩn (tập hợp các biện pháp kỹ thuật) về thực hành nông nghiệp tốt được xây dựng để áp dụng tự nguyện cho sản xuất, thu hoạch và xử lý sau thu hoạch cho các nông sản (bao gồm cả trồng trọt, chăn nuôi, thủy sản) trên phạm vi toàn cầu.

    Đây là tiêu chuẩn trước cổng trại, việc chứng nhận bao hàm toàn bộ các quá trình sản xuất ra sản phẩm, từ đầu vào trang trại như thức ăn, giống, và các hoạt động nuôi trồng cho đến khi sản phẩm rời khỏi trang trại.

    VietGAP (Vietnamese Good Agricultural Practices) là các quy định về thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cho các sản phẩm nông nghiệp, thủy sản ở Việt Nam; bao gồm những nguyên tắc, trình tự, thủ tục hướng dẫn các tổ chức, cá nhân sản xuất, thu hoạch, sơ chế đảm bảo sản phẩm an toàn, nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo phúc lợi xã hội, sức khoẻ người sản xuất và người tiêu dùng, bảo vệ môi trường và truy nguyên nguồn gốc sản xuất.

    GMO Free/Non GMO (Không biến đổi gene)

    GMO viết tắt của Genetically Modified Organisms, có nghĩa là sinh vật biến đổi gen, là những sinh vật mới được tạo ra trong phòng thí nghiệm bằng kỹ thuật chỉnh sửa / kỹ thuật di truyền. Nhiều nghiên cứu và khảo sát cho thấy, các loại thực phẩm biến đổi gen có thể gây ra nhiều tác hại nghiêm trọng cho sức khỏe người tiêu dùng cũng như gây ảnh hưởng xấu đến môi trường và hệ sinh thái. Vì thế, hiện nay, nhiều người ở Hoa Kỳ và trên toàn thế giới đang đòi hỏi thực phẩm “không biến đổi gen” – Non GMO.

    Hormone Free (Không có chất tăng trưởng)

    Thường thấy trên các sản phẩm bơ sữa, thịt nhưng không phải là nhãn chính thức. Hormone Free sai về mặt kỹ thuật bởi vì không có loại sữa và thịt nào mà không có Hormone, vì tất cả các loài động vật đều được sinh ra với kích thích tố. Chỉ có thể tuyên bố là không có “Hormone nhân tạo”.

    Natural (Tự nhiên)

    Thực phẩm tự nhiên vẫn có thể sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, diệt cỏ hay các loại thuốc kháng sinh chống gây bệnh cho gia súc với liều lượng theo quy định không gây hại cho người dùng. Đối với thực phẩm hữu cơ, để có được chứng nhận organic, các nhà nông nghiệp phải tuân theo quy định rất nghiêm ngặt của Bộ Nông nghiệp Mĩ (USDA) với việc không dùng bất kì loại hóa chất nhân tạo nào. Thay vào đó là những phương pháp bảo vệ cây trồng tự nhiên như sử dụng phân xanh, phân ủ, hay thiên địch cũng như chỉ sử dụng phương pháp sinh học để luân, xen canh cho cây trồng luôn nhận đầy đủ chất dinh dưỡng.

     

    Mong rằng những chia sẻ trên sẽ giúp ích cho bạn và gia đình bạn lựa chon thực phẩm tốt nhất, để bảo vệ sức khỏe bản thân và những người thân yêu!

    Nguồn: wikipedia.org

    Thêm bình luận

    Địa chỉ email của bạn sẽ được giữ bí mật. Những trường bắt buộc được đánh dấu *