Việc bảo quản trà đúng cách sẽ giúp bạn tận hưởng trọn vẹn giá trị của nó trong mỗi ngụm trà, tới tận ấm cuối cùng. Vì vậy hãy lưu ý khi bảo quản bạn nhé!
>> Cách pha trà Oolong ngon đúng vị
Để giữ được trọn vẹn hương vị của trà, bạn cần có phương pháp bảo quản đúng cách. Thông thường, trong điều kiện tốt, trà trắng, xanh và vàng có thể sử dụng được trong vòng 4 tháng sau khi sản xuất. Thậm chí, trà Oolong và trà đen có thể giữ được tới 2 năm.
6 Yếu tố quan trọng để trà luôn giữ hương vị tốt nhất
- Giữ trà trong một môi trường khô: Hãy tránh xa hơi nước trong không khí, nó làm giảm đáng kể tuổi thọ của trà và phát sinh nấm mốc.
- Tránh xa các mùi mạnh: Trà hấp thụ mùi của bất cứ thứ gì gần chúng, đó là lý do bạn nên tránh thật xa những mùi mạnh, nghĩa là tủ bếp, tủ đồ ăn, tủ gia vị… hoàn toàn không phù hợp. Kệ sách là một không gian lý tưởng để bảo quản trà.
- Tránh ánh sáng: Ánh sáng mặt trời tạo ra nhiệt, thay đổi những vị ngon thuần khiết của trà. Hãy đựng trong hộp/túi kín, không xuyên sáng. Nếu đựng trà trong hũ thủy tinh thì nên chọn hũ sẫm màu, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào và chỉ nên để trong thời gian ngắn.
- Sắp xếp có tổ chức: hãy sắp xếp trà theo một hệ thống nào đó có ý nghĩa với bạn, như mùi vị, vùng miền, hương thơm… giúp bạn xác định đúng cái bạn muốn vào mỗi ngày một cách nhanh chóng.
- Ghi chú thời gian: Hãy ghi chú ngày mua, mùa thu hoạch hay ngày đóng gói rõ ràng trên từng loại trà nếu có thể, vì trà bạn để trên kệ có “vòng đời” nhất định, ghi chú giúp bạn tận hưởng mỗi loại trà trong thời hạn tốt nhất của nó.
- Đừng “để dành”: Hãy nhớ là vòng đời của trà khá ngắn ngủi (trừ trà Phổ Nhĩ), nên uống đúng thời điểm ngon nhất là cách bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị thuần ban đầu của trà.
Việc bảo quản trà đúng cách sẽ giúp bạn tận hưởng trọn vẹn giá trị của nó trong mỗi ngụm trà, tới tận ấm cuối cùng. Vì vậy hãy lưu ý khi bảo quản bạn nhé!
